Kohei
どうも僕です。
先週土曜日に急に火を囲んで酒を浴びたい衝動に駆られて
FUBARメンバーを招集
第二回FUBAR Bar & Grill の開催です。
ちなみに第一回は
こんな感じ、、、
この時はビーフ100%のハンバーグを焼いてチーズと一緒にパンに挟み
極めつけのソースはパスタで言うペスカトーレに近いチリトマトソースをこしらえて
ハンバーガーを作りました。
FUBAR Bar & Grill のコンセプトは
基本肉と酒のみ!
自分がYouTubeで、アメリカのおっさんが肉料理を焼いて食うだけの動画にハマったのが事の発端です笑
ただ
肉を焼くだけ?
野菜も食べたい?
焼きそば作ろう?
そんなつまらないBBQは1人でやってください☻
FUBAR Bar & Grill では酒をうまくする一品を作ります。
今回は急遽と言うこともありチョット軽めに
1枚目写りが悪くてあんまり美味しそうじゃないけど
これがメインです。
まずベーコンをカリカリに焼いておきます。(ベーコンは調味料!笑)
パプリカを半分に切ってオリーブオイルを塗って少し焼きます。
火がはいったらパプリカのくぼみに
ビールを入れます。これで少し臭みが消えるらしい。
信じるか信じないかはあなた次第。
で!焼いておいたベーコンを細かく刻んでとろけるチーズと混ぜたら
パプリカにぶち込みます。
チーズが溶けたら完成!
ガレージでやる Bar & Grill は格別です。
(あえてBBQって言わないとこがおしゃれ)
んで雄太は帰り、みんなは我が家に一泊して
朝を迎えました。
喫茶店に茶をしばきに行ってからの
解散。
贅沢な休日でした。
第3回に乞うご期待。